浙江龙泉县生产的龙泉剑，相传创始于春秋战国时代，至今已有二千六百多年历史。民间广泛流传着欧冶子铸剑的故事。龙渊剑是龙泉剑最初的名字。据传有一次欧冶子汲水淬剑，忽然出现了“五色龙纹”，七星斗像，人们就将铸剑的地方称为“龙渊”，把剑称为“龙渊剑”。至唐代因避高祖李渊讳，便把“渊”字改成“泉”字。

龙泉宝剑又称“七星剑”，按其不同性能分为三种基本类型：硬剑（以刚利著称）、软剑（以柔韧著称）和传统武术剑。此外，还有云花剑、手杖剑、鱼肠剑、鸳鸯剑等29个品种，近百种款式。

龙泉宝剑有着悠久历史。相传在春秋末期，越国铸剑大师欧冶子云游江南各省，当他到达浙江龙泉时，发现秦溪山下，有一泓湖水，甘寒清洌，湖边有七口井，恰似天空北斗星座：用湖水淬剑，能增强剑的刚度，正是铸剑的好地方。欧冶子就在湖边支起炉灶，用附近山中铁英铸成“龙渊”、“泰阿”、“工布”三把宝剑献给了楚王，受到重赏，“龙渊”宝剑也从此出名了。后人为表示纪念在井旁修了欧冶子将军庙，并将铸剑地改名为“龙渊”，这里所产宝剑也都刻上龙凤和七星标志。由此传下技艺。

据《龙泉县志》记载，在清代就先后开设有郑义生剑铺、廖太和剑铺、千字号剑铺和万字号剑铺，均以剑刃锋利、剑质上乘而著称。至清末民国初，在龙泉县城沿溪北岸一条街，设有千字号、万字号、壬字号（沈广隆）、金字号、永字号、禾字号、周国贵等7家剑铺。其中千字号、万字号和沈广隆，被称为龙泉宝剑3大家。民国十九年（1930）龙泉剑铺又增加到11家，“当时龙泉县每年剑二千把，年总产值八千元左右，行销于温州、杭州、上海等地。”

龙泉一地蕴藏有矿石“铁英”，磨剑的“亮石”和做剑鞘的花榈木，秦溪山泉可以淬剑，茂密的森林能够提供充足的木炭燃料。

龙泉宝剑的制作要经过炼、锻、铲、锉、刻花、嵌铜、冷锻、淬火、磨光等28道工序。在长期的发展中，经过历代铸匠精益求精的钻研，龙泉宝剑在产品的质量上形成了坚韧锋利、刚柔相济、寒光逼人、纹饰巧致四大传统特色。

龙泉宝剑，既是精美的手工艺品，又是运动器械，蜚声国内外。东南亚国家的华侨、华人，喜爱把它挂在室内或床头，既为避邪，又是装饰。但是，后来锻剑工艺已完全现代化，这对传统技艺造成了巨大冲击，追求产销经济效益的企业经营策略影响了剑的质量，锻剑之地的环境也受到破坏。上述问题导致龙泉宝剑锻制技艺处于濒危状态，急需抢救和保护。

龙泉宝剑是中华古兵器的代表之一,也是我国著名的传统工艺美术品之一,迄今已有2500多年的历史。

欧冶子所开创的龙泉宝剑传统技艺，其丰厚的文化功能及其社会作用，在中国古代冷兵器史、中国古代冶金史、中国古代思想史和中国文化艺术史上的影响，展现了中华民族创造力的杰出价值。今天，龙泉宝剑不仅是健身武术器械、影视舞台道具，而且还被国家领导人当作国礼赠送，为海内外许多名人和宝剑爱好者所收藏珍视。